經典草莓鮮奶油蛋糕

Name: 經典草莓鮮奶油蛋糕
Brand: CREAM CO. 鮮奶油有限公司
Price: 1280.0 TWD
Availability: OutOfStock

[ SEASONAL PROJECT CC-006 ]

冬季限定 / WINTER ONLY 僅限門市自取

這是關於果實熟度與輕盈乳霜的動態平衡實驗。為確保當季 **大湖草莓** 噴發式的清脆水分不因物流溫層而流失，本計畫產品 **[ 不提供宅配服務 ]**。

我們堅持在果實水分最飽滿的狀態下，由製菓師親手交付。在 1.25x 輕盈乳霜中，還原冬季清晨的採摘記憶。

⚠️ 本產品不適用宅配，僅限指定門市自取

NT$1,280

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商品介紹

CREAM CO.

DEPT. 01 / CAKE LABORATORIES

DOCUMENT NO.

CC-006-STB

「僅限現場交付，是對果實鮮度最後的偏執。」

CC-006 號計畫：冬季草莓與乳霜的動態保鮮實驗。由於新鮮草莓在冷凍溫層下會發生細胞壁破裂，退冰時將不可逆地破壞鮮奶油結構。為維持 Cream Co. 標誌性的輕盈感，實驗室最終決定 **[ 停止宅配支援 ]**，確保消費者在店取瞬間獲取的，是結構最完美的味覺標本。

[ STAGE 01 ]

果實篩選 FRUIT CURATION

僅選用當日採收之大湖草莓，標準直徑需落於 2.5cm - 3cm。這是確保每一口切片都能獲取最佳酸甜比的黃金規格。

[ STAGE 02 ]

鎖水夾層 HYDRA-LOCK

在奶霜中嵌入大量新鮮草莓。利用薄層手工果露封存果實切面，確保草莓噴發式的水分與 1.25x 輕盈乳霜達成絕對和諧。

[ STAGE 03 ]

物流限制 PICKUP ONLY

基於對「新鮮果實」物理性質的尊重，本產品僅提供店取自取。由製菓師親手交付，避開長途溫層波動對結構的潛在威脅。

「我們研發美味，而您負責重溫經典。」

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

規格說明

SPECIFICATION SHEET

技術規格鑑定報告

BATCH ID.

CC-SPEC-006

DIET TYPE

蛋奶素 (季節限定)

LOGISTICS

僅供門市自取

研發計畫 CC-006 號計畫：冬季果實水分與乳化結構穩定性實驗。

蛋糕載體草莓蛋糕 (雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、沙拉油、草莓汁、泡打粉、小蘇打粉、鹽巴、食用紅色六號)。

核心內餡新鮮大湖草莓、卡士達 (牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉、香草醬)。

保存指南冷藏保存 2 天。建議自取當日享用，以獲取果實噴發式的水分感與最佳口感。

[ NUTRITION ANALYSIS / 每 100g 含量 ]

能量：218 kcal 蛋白質：4.2 g 脂肪：12.5 g 碳水：22.1 g 糖：14.8 g 鈉：58 mg

* 以上數據為實驗室估算值，實際含量可能因手工製作略有差異。

⚠️ SAFETY NOTICE / 過敏原警示：

本產品含有牛奶、蛋及其製品，不適合對其過敏者食用。內含新鮮切片水果，請務必冷藏保存。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

運送方式

PICKUP PROTOCOL

門市自取協議與保存指南

VERSION.

2026-CC006-STB

店取限定 / STORE PICKUP ONLY

● 物流限制：本計畫產品含高水份鮮果，為保結構穩定，絕不提供宅配服務。

● 自取據點：僅限結帳頁面顯示之指定門市，請依照約定日期前往。

● 取貨驗證：請出示訂單序號、訂購姓名或手機號碼末三碼供櫃檯核對。

● 時程異動：如需修改取貨日期，請務必於原定取貨日前 48 小時聯繫官方 LINE 客服。

[ 交通運輸與品質維護提醒 ]

1. 運輸建議：新鮮草莓結構脆弱，離開門市冷藏環境後，建議於 30-60 分鐘內 重新放置回冷藏設備。
2. 穩定放置：自取運輸過程請保持平放，避免劇烈晃動或側翻，以免造成果實位移。
3. 最佳風味：店取當日即為最佳賞味期，卡士達與鮮奶油質地最為細緻。
4. 售後支援：取貨當下請務必於櫃檯點收確認造型完好。若離開門市後發生碰撞損毀，恕不提供補寄或退貨服務。

* 鮮奶油有限公司堅持對新鮮果實的物理保鮮。若消費者委託第三方物流（如 Lalamove）進行取貨，衍生之損壞風險由消費者自行負擔。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

經典草莓鮮奶油蛋糕

商品介紹

CREAM CO.

果實篩選 FRUIT CURATION

鎖水夾層 HYDRA-LOCK

物流限制 PICKUP ONLY

規格說明

技術規格鑑定報告

運送方式

門市自取協議與保存指南

店取限定 / STORE PICKUP ONLY

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