達克瓦茲自由參數選集 【精品9入自選 】

[ DEPT. 02 自由參數選集 ]

自主定義: 由鑑定者完全主導。您可以自由指定 3 組風味參數模組(每組內含 3 枚相同口味),任意拼接出專屬的 9 入味覺實驗報告。

全境解鎖: 開放 DEPT. 02 所有現役研發參數:紅葉招牌鮮奶油、檸檬奶餡、台茶18號紅玉、京都厚抹茶、花生花生、海鹽焦糖。

物理規格: 標配極簡洗鍊硬體方盒與專屬精品提袋(22.5cm × 22.5cm × 7.5cm),極致尊榮送禮。

提示說明: 請於下方規格選單中,依序為「風味參數 」指定您渴望採樣的風味模組。

※ 若希望由實驗室直接提供經典黃金比例配置,建議選購 [ DC-SET-02 鑑定全集 ] 9 入固定禮盒

NT$1,260

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商品介紹

PRODUCT SPECIFICATION

自由參數選集:自選參數

DEPT. NO.

DEPT. 02 / DACQUOISE

[ 9-PACK CUSTOM SELECTION FLAVORS ]

※ 請於下方規格選單中,依序為「風味參數」指定您渴望採樣的風味模組(每組內含 3 枚相同口味):

紅葉招牌鮮奶油
【3枚入】 選用 紅葉蛋糕專屬鮮奶油 為核心,實驗性導入 1.25x 輕盈乳霜技術。
檸檬奶餡
【3枚入】新鮮檸檬汁萃取,呈現明亮的果酸與清爽對位。
台茶18號紅玉
【3枚入】 萃取南投魚池紅玉茶韻,帶有天然肉桂與薄荷香氣的冷萃實驗。
京都厚抹茶
【3枚入】 高濃度茶韻甘納許,1.5x 厚度比例的苦甜平衡。
花生花生
【3枚入】研磨花生乳霜拌入特製花生碎,挑戰堅果油脂的高度乳化表現。
海鹽焦糖
【3枚入】手製苦甜焦糖拌入法國鹽之花,鹹甜熱力學表現。

RESEARCH CATEGORY

CURRENT ITEM
DC-SET-03

自由參數選集 (9入自選)

由鑑定者自行定義 3 組風味參數(每組 3 枚)。針對資深鑑定者提供的進階選單。

[ VISUAL ANALYSIS ]
剖面鑑定

鑑定紀錄:開放 6 款全系列風味參數自選。內餡設定 1.5cm 物理厚度,滿足個人化偏好調配。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

DEPT. 02 / DACQUOISE LABS

規格說明

SPECIFICATION SHEET

技術規格鑑定報告

BATCH ID.

DC-SPEC-03

DIET TYPE

蛋奶素

PRESERVATION

冷凍保存 14 天

物理規格
禮盒尺寸:22.5cm × 22.5cm × 7.5cm (極簡洗鍊硬體方盒)。
標配組件:專屬鑑定精品提袋 1 入、DEPT. 02 風味參數說明卡 1 入。
配製規則:由鑑定者自由選擇 3 款風味模組(每款均含 3 枚入),拼接組合成 9 入完整禮盒。
回溫協議
解鎖極脆音頻的黃金回溫指南:
標準鑑定 (推薦):品嚐前自冷凍移至「冷藏溫層」回溫 15–20 分鐘。此時餅殼珍珠糖霜達完美脆度,內餡呈現如冰淇淋般的絲滑冰心。
快速鑑定:置於「室溫環境」回溫 5 分鐘。請避開陽光直射與高溫環境。
研發計畫
DC-003 號計畫:自主風味組合定義,針對單一參數重複採樣之味覺偏好實驗。
開放內餡
招牌鮮奶油 (鮮奶油、砂糖)、檸檬奶餡 (發酵奶油、雞蛋、鮮榨檸檬汁)、台茶18號紅玉奶霜 (鮮奶油、紅玉紅茶粉)、京都厚抹茶 (巧克力、鮮奶油、抹茶粉)、花生花生乳霜 (發酵奶油、花生醬、花生碎)、海鹽焦糖奶霜 (發酵奶油、手製焦糖醬、蛋黃、海鹽)。
詳細成分
蛋白、美國特級杏仁粉、低筋麵粉、砂糖、法國發酵奶油、動物性鮮奶油、白巧克力、雞蛋、牛奶、焦糖醬、紅玉紅茶粉、京都厚抹茶粉、花生醬、花生碎、海鹽、新鮮檸檬汁、吉利丁。

[ NUTRITION ANALYSIS / 每 100g 含量 ]

熱量:415.2 kcal        蛋白質:7.8 g       脂肪:26.5 g       碳水:36.2 g       糖:26.8 g       鈉:95 mg

* 以上數據為實驗室估算平均值,實際含量因口味自選配比而略有不同。

⚠️ SAFETY NOTICE / 過敏原警示:

本產品含有堅果類(杏仁)、花生、雞蛋、巧克力及鮮奶油乳製品成分,不適合其過敏體質者食用。原產地:台灣。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

© 鮮奶油有限公司 CREAM CO. LTD.

運送方式

LOGISTICS PROTOCOL

物流協議與保存指南

VERSION.

2026-L5

SHIPPING FEE

冷凍運費 NT$ 180

單筆訂單基本物流鑑定費用。

FREE SHIPPING

消費滿 NT$ 3,000 免運

建議與「戚風蛋糕部門」合併鑑定。

門市自取 / STORE PICKUP

據點限制:本產品僅限指定門市提供自取服務,請於結帳頁面選擇據點。

取貨時程:於結帳區域選擇取貨日期(週二僅開放下午 13:00 後)。

身分驗證:店取需出示「訂購姓名」與「手機號碼全碼」供櫃檯核對。

訂單變更:如需修改日期,請務必於取貨前 48 小時聯繫 LINE 客服。

全台宅配 / COLD CHAIN

溫層控制:全台採「黑貓宅急便」-18°C 冷凍全程配送(暫無離島服務)。

出貨週期:於結帳區域選擇到貨日,週日、週一固定不送貨。

到達時間:出貨後約 1-2 日送達,最終時間依黑貓實際狀況為準。

[ 品質維護與簽收提醒 ]

1. 簽收後請於 30 分鐘內 放置於冷凍設備保存。
2. 若無法親自簽收,請聯繫黑貓人員轉放至鄰近 7-11 或具冷凍設施之收發室。
3. 物流高峰期(如節慶)配送風險增加,請依黑貓官網即時狀況為準。
4. 如遇嚴重毀損,請保持完整包裝、立即拍照,並私訊 LINE 客服 (ID: @creamco)。
* 本公司恕不接受因第三方物流延誤之退貨申訴。若因提供收件資訊錯誤導致配送失敗或拒絕收貨,視同放棄該訂單商品,恕不另行退款或補寄。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

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