達克瓦茲風味研究組 【經典 4 入禮盒】

達克瓦茲風味研究組 【經典 4 入禮盒】

[ DEPT. 02 核心採樣計畫 ]

數據首選: 嚴選實驗室排行 Top 4 經典風味,一次鑑定招牌與熱銷指標。

物理極限: 雙層撒製珍珠糖殼 (Double Sugar),挑戰冷凍溫層下的極致酥脆音頻。

厚實對位: 美國特級杏仁粉殼體,搭配厚達 1.5cm 絲滑內餡。

適用對象: 專為初次接觸 Cream Co. 達克瓦茲美學的鑑定者設計。

※ 欲體驗 6 款全系列風味,建議升級至 [ DC-SET-02 鑑定全集 ] 9 入組

NT$560

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商品介紹

PRODUCT SPECIFICATION

風味研究組:內容參數

DEPT. NO.

DEPT. 02 / DACQUOISE

[ 4-PACK FLAVOR PARAMETERS ]

紅葉招牌鮮奶油
選用 紅葉蛋糕專屬鮮奶油 為核心,實驗性導入 1.25x 輕盈乳霜技術。
檸檬奶餡
新鮮檸檬汁萃取,呈現明亮的果酸與清爽對位。
京都厚抹茶
高濃度茶韻甘納許,1.5x 厚度比例的苦甜平衡。
海鹽焦糖
手製苦甜焦糖拌入法國鹽之花,鹹甜熱力學表現。

RESEARCH CATEGORY

CURRENT ITEM
DC-SET-01

風味研究組 (4入固定組)

精選核心參數:紅葉招牌鮮奶油 / 檸檬奶餡 / 京都厚抹茶 / 海鹽焦糖。

[ VISUAL ANALYSIS ]
剖面鑑定

鑑定紀錄:殼體採用雙層糖粉工法撒製。內餡結合紅葉經典鮮奶油。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

DEPT. 02 / DACQUOISE LABS

規格說明

SPECIFICATION SHEET

技術規格鑑定報告

BATCH ID.

DC-SPEC-01

DIET TYPE

蛋奶素

PRESERVATION

冷凍保存 7 天

研發計畫 DC-001 號計畫:雙層糖粉撒製與美國頂級杏仁粉之酥脆度實驗。
餅殼載體 達克瓦茲餅殼 (蛋白、美國特級杏仁粉、砂糖、低筋麵粉)。
核心內餡 招牌鮮奶油 (鮮奶油、砂糖)、海鹽焦糖奶霜 (發酵奶油、手製焦糖醬、蛋黃、海鹽)、檸檬奶餡 (發酵奶油、雞蛋、鮮榨檸檬汁)、京都厚抹茶 (巧克力、鮮奶油、抹茶粉)。
詳細成分 蛋白、美國特級杏仁粉、低筋麵粉、砂糖、法國發酵奶油、動物性鮮奶油、白巧克力、雞蛋、牛奶、焦糖醬、京都厚抹茶粉、海鹽、新鮮檸檬汁、吉利丁。

[ NUTRITION ANALYSIS / 每 100g 含量 ]

能量:413.8 kcal 蛋白質:7.5 g 脂肪:26.2 g 碳水:36.7 g 糖:27.1 g 鈉:93 mg

* 以上數據為實驗室估算平均值,實際含量可能因口味配比與手工製作略有差異。

⚠️ SAFETY NOTICE / 過敏原警示:

本產品含有堅果類(杏仁)、雞蛋、巧克力及鮮奶油乳製品成分,不適合其過敏體質者食用。原產地:台灣。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

© 鮮奶油有限公司 CREAM CO. LTD.

運送方式

LOGISTICS PROTOCOL

物流協議與保存指南

VERSION.

2026-L5

SHIPPING FEE

冷凍運費 NT$ 180

單筆訂單基本物流鑑定費用。

FREE SHIPPING

消費滿 NT$ 3,000 免運

建議與「戚風蛋糕部門」合併鑑定。

門市自取 / STORE PICKUP

據點限制:本產品僅限指定門市提供自取服務,請於結帳頁面選擇據點。

取貨時程:於結帳區域選擇取貨日期(週二僅開放下午 13:00 後)。

身分驗證:店取需出示「訂購姓名」與「手機號碼全碼」供櫃檯核對。

訂單變更:如需修改日期,請務必於取貨前 48 小時聯繫 LINE 客服。

全台宅配 / COLD CHAIN

溫層控制:全台採「黑貓宅急便」-18°C 冷凍全程配送(暫無離島服務)。

出貨週期:於結帳區域選擇到貨日,週日、週一固定不送貨。

到達時間:出貨後約 1-2 日送達,最終時間依黑貓實際狀況為準。

[ 品質維護與簽收提醒 ]

1. 簽收後請於 30 分鐘內 放置於冷凍設備保存。
2. 若無法親自簽收,請聯繫黑貓人員轉放至鄰近 7-11 或具冷凍設施之收發室。
3. 物流高峰期(如節慶)配送風險增加,請依黑貓官網即時狀況為準。
4. 如遇嚴重毀損,請保持完整包裝、立即拍照,並私訊 LINE 客服 (ID: @creamco)。
* 本公司恕不接受因第三方物流延誤之退貨申訴。若因提供收件資訊錯誤導致配送失敗或拒絕收貨,視同放棄該訂單商品,恕不另行退款或補寄。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

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