玫瑰荔枝白森林蛋糕

Name: 玫瑰荔枝白森林蛋糕
Brand: CREAM CO. 鮮奶油有限公司
Price: 880.0 TWD
Availability: InStock

IDENTIFICATION: CC-002

ROSE INFUSED: 48H

LYCHEE PURITY: 95%

WHITE CHOC FOREST

「這不只是花香，它是被低溫萃取後的記憶片段。」

製菓實驗室以 48 小時低溫浸潤有機大馬士革玫瑰，提取純淨香氛分子；搭配半熟荔枝與頂級白巧克力刨花，在乳霜森林中構築出極致輕盈的味覺維度。

[ 全台冷凍宅配 / 門市自取開放 ]

NT$880

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商品介紹

CREAM CO.

DEPT. 01 / CAKE LABORATORIES

DOCUMENT NO.

CC-002

「這不只是花香，它是被低溫萃取後的記憶片段。」

CC-002 號研究計畫：探索「純白」與「花氛」的邊界。我們拋棄了傳統白森林的沉重感，改以大馬士革玫瑰冷萃技術注入慕斯層，並在荔枝鮮奶油的支撐下，構築出一座輕盈、優雅且具備嗅覺深度的味覺森林。

玫瑰荔枝白森林-全圖

玫瑰荔枝白森林-細節

[ STAGE 01 ]

ROSE MOUSSE

採用 48 小時「低溫冷萃法」，將大馬士革玫瑰的優雅香氣緩慢轉移至動物性鮮奶油中製成慕斯。確保每一口都帶有原始花蕾清香，卻不留一絲苦澀雜質。

[ STAGE 02 ]

LYCHEE CREAM

由 95% 純度荔枝精華調製而成的荔枝鮮奶油，搭配厚度精準控制在 0.5mm 的白巧克力刨花。模擬初雪落在森林般的蓬鬆感，成就極致的絲滑觸覺。

[ STAGE 03 ]

BOTANIC FORM

本計畫僅提供「經典圓形」規格。頂端由製菓部門使用白巧克力鮮奶油，以連續擠花工藝塑型成一朵綻放的巨型玫瑰。這是不假修飾、純白無瑕的視覺美學。

「我們研發美味，而您負責重溫經典。」

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商品資訊

SPECIFICATION SHEET

技術規格鑑定報告

BATCH ID.

CC-SPEC-002

ROSE INFUSION

48H 低溫冷萃

DECORATION

解構玫瑰擠花

核心技術大馬士革玫瑰冷萃技術 (Rose-Infusion)、白巧克力鮮奶油解構擠花。

造型與尺寸經典圓形 (唯一幾何規格) / 4 吋 (建議 2-4 人) 、 6 吋 (建議 4-6 人)。

蛋糕載體玫瑰戚風 (小麥麵粉、純砂糖、新鮮雞蛋、植物油、玫瑰果露、食鹽)。

夾層鑑定玫瑰荔枝慕斯 (乳酪、砂糖、牛奶、玫瑰果醬/果露、吉利丁、鮮奶油、荔枝果肉)。

玫瑰荔枝香緹 (含荔枝果泥/果釀、玫瑰果醬、白巧克力)。

鮮奶油構造白巧克力鮮奶油香緹

產地台灣 / 鮮奶油有限公司烘焙實驗室

保存期限建議 72 小時內享用完畢最佳。切勿於常溫環境放置超過 60 分鐘。

⚠️ SAFETY NOTICE / 過敏原警示：

本產品含雞蛋、鮮奶油乳製品及巧克力成分，不適合對其過敏體質者食用。

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運送事項

LOGISTICS PROTOCOL

物流協議與保存指南

VERSION.

2026-L4

門市自取 / STORE PICKUP

● 取貨時程：於結帳區域選擇取貨日期（週二僅開放下午13:00後）。

● 身分驗證：店取需出示「訂購姓名」與「手機號碼全碼」供櫃檯核對。

● 訂單變更：如需延後或修改日期，請務必於取貨前 48 小時聯繫 LINE 客服。

全台宅配 / COLD CHAIN

● 溫層控制：全台採「黑貓宅急便」-18°C 冷凍全程配送（暫無離島服務）。

● 出貨週期：於結帳區域選擇到貨日，週日、週一固定不送貨。

● 到達時間：出貨後約 1-2 日送達，最終時間依黑貓實際配送狀況為準。

[ 品質維護與簽收提醒 ]

1. 簽收後請於 30 分鐘內 放置於冷凍設備保存。
2. 若無法親自簽收，請聯繫黑貓員轉放至鄰近 7-11 或具備冷凍設施之收發室。
3. 物流高峰期（如節慶）配送風險增加，請依黑貓官網即時狀況為準。
4. 如遇嚴重毀損，請保持包裝完整、立即拍照，並私訊 LINE 客服 (ID: @creamco)。

* 本公司恕不接受因第三方物流延誤之退貨申訴。若因提供收件資訊錯誤導致配送失敗或拒絕收貨，視同放棄該訂單商品，恕不另行退款或補寄。

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