玫瑰荔枝白森林蛋糕

Name: 玫瑰荔枝白森林蛋糕
Brand: CREAM CO. 鮮奶油有限公司
Price: 880.0 TWD
Availability: OutOfStock

IDENTIFICATION: CC-002

ROSE INFUSED: 48H

LYCHEE PURITY: 95%

WHITE CHOC FOREST

「這不只是花香，它是被低溫萃取後的記憶片段。」

製菓實驗室以 48 小時低溫浸潤有機大馬士革玫瑰，提取純淨香氛分子；搭配半熟荔枝與頂級白巧克力刨花，在乳霜森林中構築出極致輕盈的味覺維度。

[ 全台冷凍宅配 / 門市自取開放 ]

NT$880

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商品介紹

CREAM CO.

DEPT. 01 / CAKE LABORATORIES

DOCUMENT NO.

CC-002

「將優雅的花香與晶瑩果實，封存於純白雪白森林之中。」

在鮮奶油有限公司的實驗室裡，我們重新編排了白森林的幾何結構。選用天然帶有淡雅花香的玫瑰蛋糕與極致輕盈的玫瑰荔枝慕斯進行質地堆疊，外層覆蓋上純白鮮奶油與細緻的白巧克力碎片，為經典黑森林結構帶來一場純白的感官顛覆。

[ DATA: ROSE & LYCHEE 1.25x ]

FLORAL-WHITE TEXTURE

[ STAGE 01 ]

玫瑰蛋糕基底

精選注入玫瑰天然萃取的粉嫩蛋糕體，觸感綿密鬆軟，其獨特的淡雅花香能與內餡果實香氣達成完美的物理共振。

[ STAGE 02 ]

荔枝花香夾層

核心融合雙重果香結構：一層為口感絲滑滑順的玫瑰荔枝慕斯，一層為飽含空氣感的玫瑰荔枝鮮奶油，營造出既豐富又細緻的液體感咬感。

[ STAGE 03 ]

白巧森林幾何

外層由經典鮮奶油全面包裹，表面灑滿薄如初雪的白巧克力碎片。上層擠花由工藝師手工捏塑，將白巧克力精準雕琢成玫瑰幾何形狀。

規格說明

SPECIFICATION SHEET

技術規格鑑定報告

BATCH ID.

DEPT01-CAKE-SERIES-ROSELYCHEE

DIET TYPE / 葷素屬性

蛋奶素

PRESERVATION / 保存方式

冷藏 3 日 / 冷凍 5 日

物理規格 / DIMENSIONS

● 4 吋規格

直徑約 10cm 淨重 ± 250g 適合 2 - 4 人分享

● 6 吋規格

直徑約 15cm 淨重 ± 550g 適合 4 - 6 人分享

● 標配組件：低溫精品蛋糕外盒、品牌質感提袋 1 只、風味鑑定說明卡、高規設計款刀叉盤組、極簡經典蠟燭 1 支。
● 內餡配置：極致輕盈戚風蛋糕載體、天然有機玫瑰花瓣鮮奶油、奢華手作荔枝晶透果熟泥內餡。（數據由研發計畫 CC-007 號定格）

品鑑協議 / PROTOCOL

● 時效管理：未開封請冷凍保存於 -18°C 以下 5 天；解凍移至冷藏庫後請於 3 日內食用完畢。
● 最佳解凍：品嚐前強烈建議提前自冷凍移至冷藏庫（2-5°C）自然解凍 2 - 3 小時（或室溫退冰 20 分鐘），即可完美鎖定玫瑰清香與荔枝果泥高雅的水潤化口性。

配置成分 / INGREDIENTS

全成分：（成分待主廚最終確認補上）鮮奶油、荔枝果泥、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、天然有機玫瑰花瓣、沙拉油、吉利丁、鹽巴。

營養矩陣 / NUTRITION

[ 每 100g 含量鑑定 ]

● 玫瑰荔枝戚風蛋糕

熱量：- 大卡

蛋白質：- 公克

脂肪：- 公克

飽和脂肪：- 公克

反式脂肪：- 公克

碳水化合物：- 公克

糖：- 公克

鈉：- 毫克

* 以上數據皆為生產基地依據主廚研發配方採樣之估算檢驗值，實際標示請以產品外盒為準。

生產履歷 / ORIGIN

保存極限：未開封冷凍 -18°C 以下密封保存 5 天，解凍後冷藏保存 3 日（請於時效內儘速食用完畢）。
原產地：台灣。
製造商：紅葉西點企業有限公司。
製造商地址：新北市板南路490號4樓-7。

⚠️ SAFETY NOTICE / 過敏原警示：

本產品含有牛奶、雞蛋、含麩質之穀物（低筋麵粉）及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
其設備有處理芒果、花生、大豆、堅果類、芝麻、魚類及其製品。

— SIMPLE, BUT CREAM CO. —

運送方式

LOGISTICS PROTOCOL

物流協議與保存指南

VERSION.

2026-L5

DIET TYPE

蛋奶素

PRESERVATION

冷凍 -18°C 以下保存

門市自取 / STORE PICKUP

● 據點限制：本產品支持至紅葉蛋糕指定部分門市進行冷凍自取服務，請於結帳頁面勾選對應據點。
● 取貨時程：於結帳區域選擇取貨日期（週二僅開放下午 13:00 後）。
● 身分驗證：到店取貨時請向櫃檯人員出示「訂購姓名」與「手機號碼全碼」以供核對。
● 訂單變更：如需延後或修改日期，請務必於取貨前 48 小時聯繫 LINE 客服。

全台宅配 / COLD CHAIN

● 溫層控制：全台採「黑貓宅急便」-18°C 冷凍全程配送（暫無離島服務）。
● 出貨週期：於結帳區域選擇到貨日，週日、週一固定不送貨。
● 到達時間：出貨後約 1-2 日送達，最終時間依黑貓實際配送狀況為準。

[ 簽收提醒 ]

1. 簽收後請於 30 分鐘內 放置於冷凍設備保存。
2. 若無法親自簽收，請聯繫黑貓員轉放至鄰近 7-11 或具備冷凍設施之收發室。
3. 物流高峰期（如節慶）配送風險增加，請依黑貓官網即時狀況為準。
4. 如遇嚴重毀損，請保持包裝完整、立即拍照，並私訊 LINE 客服 (ID: @creamco)。

* 本公司恕不接受因第三方物流延誤之退貨申訴。若因提供收件資訊錯誤導致配送失敗或拒絕收貨，視同放棄該訂單商品，恕不另行退款或補寄。